Resep Sop Ayam Segar Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Segar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Segar memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada tantangan cookpad masak diakhir tahun... badan lagi ga enak. Masak yang seger2 dan menghangatkan badan aja, biar semangat lagi... kata suami sih, klo masak sop ini, rasanya lebih enak dari sop Ayam Pak Min... (itu kata suami yaa...selera kan beda beda ya). Mari masak...

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Segar:

1. 1/4 kg sayap ayam (bs diganti daging ayam dada, paha)
2. 2 bh wortel
3. 1 tangkai kecil kembang kol
4. 2 bh tomat merah
5. daun bawang
6. Daun seledri
7. Bawang goreng
8. Bumbu bumbu
9. 5 siung bawang putih
10. 3 siung bawang merah
11. 1 sdt merica (bs dikurangi)
12. 1 ruas jari jahe
13. Sepotong kecil pala
14. 1 /2 ruas jari kayu manis
15. 2 lmbr daun jeruk
16. Kaldu ayam
17. Garam
18. Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Segar

1. Rebus sayap ayam, sampai mendidih kemudian buang air rebusan pertamanya.
2. Didihkan air dlm panci lain utk memasak sop, yg sdh ditambahkan jahe geprek, kayu manis, daun jeruk. masukkan sayap ayam dan rebus lagi hingga empuk.
3. Sementara menunggu sayap ayam empuk, haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemudian tumis dengan sdkit minyak hingga harum dan masukkan ke dlm panci yg berisi sayap.
4. Uleg kasar merica dan pala, masukkan ke dlm kuah. Tambahkan garam dan gula pasir.
5. Kemudian kupas dan cuci bersih wortel potong2 bulat atau serong sesuai selera, masukkan ke dlm panci sop.
6. Potong2 kembang kol, cuci bersih, masukkan ke dlm panci, rebus bersama bahan yg lain. Didihkan hingga empuk dan matang
7. Cuci bersih & Potong2 kasar daun bawang dan seledri, masukkan ke dlm panci.
8. Kemudian tambahkan kaldu ayam.
9. Cuci bersih tomat, potong2 jadi 4 bagian dan masukkan ke dlm panci.
10. Koreksi rasa klo sdh pas, angkat dan sajikan
11. Jangan lupa tambahkan bawang goreng.
12. Sajikan bersama sambal, tempe goreng, kerupuk /emping, lebih nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop Ayam Segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!