Resep Martabak bihun Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak bihun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak bihun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak bihun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak bihun memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen saat masih tinggal di surabaya, kadang kalau pagi pergi ke pasar hanya beli martabak ini. Makannya di cocol petis sungguh nikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak bihun:

1. Bahan kulit
2. 250 gr tepung terigu
3. 1/2 sdt garam
4. 4 sdm minyak
5. 120 ml air
6. Secukupnya minyak buat merendam adonan
7. Bahan isi
8. 1 keping bihun, rendam air panas sampai lunak, tiriskan
9. 1 bh wortel, serut
10. 5 lbr kobis, potong2
11. 1 btr telur
12. 1 btg daun bawang
13. 4 bh bawang merah
14. 2 bh bawang putih
15. 1/2 sdt lada bubuk
16. 1/2 sdt kaldu bubuk
17. Secukupnya gula dan garam
18. Bahan sambel petis
19. 100 gr petis
20. 2 siung bawang putih
21. 5 bh cabe rawit
22. 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
23. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Martabak bihun

1. Campur bahan kulit aduk rata sampai kalis
2. Buat bulatan kecil2 lalu rendam dalam minyak sampai semua terendam selama 30 menit
3. Buat adonan isi : haluskan duo bawang lalu tumis sampai harum tambahkan telur buat orak arik tambahkan wortel serut tambah sedikit air sampai wortel setengah matang lalu masukan kobis dan bihun bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula aduk rata, terakhir masukan daun bawang aduk lagi lalu matikan apinya.
4. Ambil 1 bulatan, pipihkan di alas yang datar (saya pakai bawahnya rantang)
5. Beri isian lalu lipat seperti amplop
6. Goreng dengan sedikit minyak dan api sedang sampai berwarna kekuningan
7. Buat sambel petis : haluskan bawang putih dan cabe rawit, lalu tumis sebentar tambahkan petis dan air aduk sampai tercampur rata tambahkan adonan tepung aduk lagi sampai mengental lalu matikan api
8. Sajikan dengan cocolan sambel petis

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Martabak bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!