Cara Membuat Mie Gomak Goreng Toba Samosir Anti Ribet!

Mie Gomak Goreng Toba Samosir.

Sobat dapat menghidangkan Mie Gomak Goreng Toba Samosir hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Gomak Goreng Toba Samosir!

Bahan Mie Gomak Goreng Toba Samosir

1. Gunakan 125 gr mie lidi (me : spagheti).
2. Sediakan 1 butir telur ayam (me : skip).
3. Siapkan 50 gr ayam cincang.
4. Siapkan 100 gr udang.
5. Diperlukan 10 buah cabe rawit (me : skip).
6. Gunakan 3 batang seledri.
7. Siapkan 2 batang daun bawang.
8. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Diperlukan Secukupnya air.
11. Siapkan Secukupnya minyak buat menumis.
12. Gunakan 5 lembar sawi (me : skip).
13. Diperlukan Bumbu Halus :.
14. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 3 siung bawang merah.
16. Diperlukan 2 buah cabe merah kriting.
17. Gunakan 3 buah kapulaga.
18. Siapkan 2 buah bunga lawang.
19. Diperlukan 1 sdt andaliman.
20. Diperlukan 2 cm jahe.
21. Siapkan 2 cm kunyit.
22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
23. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
24. Diperlukan Pelengkap :.
25. Sediakan Bawang goreng.
26. Sediakan 10 buah cabe rawit (me : skip).

Cara memasak Mie Gomak Goreng Toba Samosir

1. Rebus mie lidi setengah matang/tdk terlalu lunak. Tiriskan, langsung rendam di air dingin. Tiriskan kembali..
2. Haluskan bumbu (saya uleg saja. Kalau diblender, boleh tambahkan sedikit air. Kalau diuleg, tambahkan air sedikit nanti setelah bumbu ditumis harum). Bersihkan bawang merah, prei, seledri dan sawi. Lalu iris-iris..
3. Tumis dengan sedikit minyak: bawang merah dan bawang prei hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan air, dan telur. Aduk-aduk (maaf tidak terfoto). Masukkan cabe utuh jika menggunakan..
4. Masukkan sawi dan mie lidi. Matikan api. Masukkan garam dan kecap manis, lada bubuk. Aduk hingga rata, kemudian nyalakan api kembali. Masak hingga bumbu meresap. Saya tidak terlalu lama, agar sayur masih segar..