Cara Memasak Rendang jengkol yang Enak!

Rendang jengkol.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Rendang jengkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang jengkol!

Bahan Rendang jengkol

1. Diperlukan Sperempat jengkol tua.
2. Diperlukan Daun salam.
3. Diperlukan Daun jeruk.
4. Sediakan Sereh.
5. Siapkan Laos.
6. Gunakan 1 bungkus Santan kara.
7. Gunakan Bumbu halus.
8. Gunakan 5 buah bawang merah.
9. Sediakan 4 buah bawang putih.
10. Diperlukan 1 ruas jahe.
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Dibutuhkan 2 kemiri.
13. Diperlukan Sedikit ketumbar.
14. Sediakan Bubuk pala (kalo ada).
15. Siapkan 3 buah cabe rawit (tergantung selera yak).
16. Gunakan Bumbunya aku kasih garam himalaya sama kaldu ayam dan gula merah.
17. Diperlukan No MSG.

Langkah-langkah memasak Rendang jengkol

1. Rendap jengkol semaleman biar mudah ngelupas kulitnya yak...
2. Rebus jengkol kurang lebih 1jam(biar empuk dan gak lama masaknya)tambahkan daun salam sama Laos geprek.
3. Buang kulit jengkol nya lalu belah jengkol dan pipihkan.
4. Haluskan semua bumbu aku pake ulekkann..klo sudah halus panas kan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan warnanya sedikit ke coklatan,,tambahkan sedikit air klo sudah mendidih baru masukkan salam,sereh daun jeruk dan jengkolnya.
5. Kalo sudah tercampur bumbu,,baru masukkan garam,kaldu ayam dan gula merah,klo sudah sedikit asat masukkan santan kara sampe mengental jgn lupa koreksi rasa yak.
6. Rendang jengkolnya siap di sajikan..selamat mencoba.