Resep: Rendang Daging Sapi Untuk Pemula!

Rendang Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan Rendang Daging Sapi

1. Gunakan 1/4 kg daging sapi.
2. Gunakan 1/4 kelapa parut.
3. Dibutuhkan 1 batang sereh.
4. Siapkan 3 cm laos.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis.
7. Siapkan 1/4 gula merah (bisa gula putih).
8. Gunakan Secukupnya garam.
9. Dibutuhkan Bumbu Halus :.
10. Diperlukan 7 biji cabe rawit.
11. Gunakan 2 biji cabe merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Diperlukan 10 siung bawang merah.
14. Diperlukan 2 cm kunyit.
15. Diperlukan 2 butir kapulaga.
16. Sediakan 1 bunga lawang.
17. Gunakan 5 cm kayu manis.
18. Gunakan Secukupnya garam, lada putih bubuk, minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

1. Potong-potong daging, lalu cuci bersih dan kukus kurang lebih 30 menit. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu dan peras parutan kelapa. Pisahkan perasan pertama (200ml) dan kedua (500ml)..
3. Jika bahan-bahan sudah siap. Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Masukkan sereh, laos yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk nipis. Tunggu hingga harum, lalu masukkan santan perasan kedua dan masukkan daging yang sudah dikukus. Masak hingga mendidih dan santan surut..
4. Jika santan sudah surut, masukkan santan perasan kedua. Masak dengan api kecil hingga kekentalan yang diinginkan. Rendang siap disajikan..